Pengembangan Algoritma Image Processing untuk Menentukan Tingkat Kematangan Buah Durian (Durio zibethinus Murray) Berdasarkan Berat Jenis
Abstract
Durian mempunyai julukan sebagai king of the fruit. Julukan ini menggambarkan betapa disenanginya buah durian. Begitu banyaknya penggemar menyebabkan hukum pasar bagi durian-durian yang dijajakan di kota, seakan tidak berlaku Buktinya meskipun buah durian melimpah, harganya tidak pernah turun. Harganya semakin melonjak ketika pasokannya kurang dan harga ini seolah-olah menjadi patokan mutu, semakin tinggi harganya maka semakin bagus mutu buah durian.