Analisis pengembangan peternakan sapi perah berdasarkan potensi wilayah di kabupaten Blitar, Jawa Timur

Abstract

Tingkat permintaan akan susu sebagai salah satu sumber protein hewani meningkat dari tahun ke tahun, sedangkan pasokan dari dalam negeri baru dapat mencukupi 31,3% dari total permintaan. Untuk memenuhi kekurangan tersebut pemerintah melakukan impor sapi perah dari luar negeri. Dalam situasi krisis ini, kebijakan tersebut tidak menguntungkan bagi Indonesia. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan populasi ternak sapi perah guna meningkatkan produksi susu dalam negeri.