Search
Now showing items 981-990 of 1331
Stabilitas mikrobiologis dendeng sapi curing dan non curing menggunakan natrium nitrit selama penyimpanan suhu kamar
(IPB University, 2015)
Kontaminasi mikroba mengakibatkan singkatnya umur simpan pada
dendeng. Perlakuan curing dengan penambahan natrium nitrit memiliki fungsi
dalam menghambat pertumbuhan mikroba dan memperpanjang umur simpan
dendeng. Tujuan ...
dentifikasi morfometrik pada Jangkrik Kalung (Gryllus bimaculatus) dan Jangkrik Cliring (Gryllus mitratus)
(IPB University, 2015)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik dan
penciri ukuran dan bentuk tubuh jangkrik kalung(Gryllus bimaculatus) dan cliring
(G. mitratus). Jumlah tiap jenis jangkrik yang digunakan ...
Tingkah Laku Investigative dan Lokomosi serta Grooming DOmba Garut Dengan Jenis Pakan dan Waktu Pemberian Pakan Yang Berbeda
(IPB University, 2015)
Tingkah laku ternak dipengaruhi oleh kondisi internal dan eksternal seperti
kondisi fisiologis dan lingkungan, manajemen pemeliharaan atau pakan ternak.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Mengevaluasi pengaruh dari ...
Kesejahteraan dan Penyusutan Bobot Badan Ayam Broiler Jantan dan Betina Pada Sistem Transportasi Berbeda
(IPB University, 2015)
Transportasi tidak dapat dipisahkan dari rumah pemotongan ayam. Kendala
saat ini adalah belum tersedia sarana transportasi ayam dengan sistem yang lebih
baik untuk menekan angka penyusutan bobot badan dan persentase ...
Sifat Fisik Daging Domba Garut Jantan Dengan Ransum Mengandung Rumput Dan Limbah Tauge Pada Waktu Pemberian Yang Berbeda
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat fisik daging domba Garut
jantan yang diberi ransum mengandung rumput dan limbah tauge serta waktu
pemberian ransum yang berbeda. Total 12 ekor domba jantan muda (Io) ...
Kandungan Malonaldehida dan Sifat Kimia Dendeng Sapi Yang Menggunakan Stroberi Sebagai Bahan Kuring
(IPB University, 2015)
Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi pengaruh taraf penambahan nitrit
dan stroberi serta interaksi kedua bahan tersebut terhadap kadar malonaldehida
dan sifat kimia dendeng sapi. Peubah yang diamati adalah kadar ...
Karakteristik daging sapi bali dan sapi PO dengan pakan berbasis silase sorgum pada bobot potong yang berbeda
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik daging sapi bali
dan PO dengan pakan berbasis silase sorgum pada bobot potong yang berbeda.
Terdapat 12 ekor sapi, masing-masing 6 ekor sapi bali dan 6 ekor sapi ...
Pengaruh pemberian madu dan kayu manis (Cinnamomun burmanii) terhadap kadar gula darah tikus putih penderita Diabetes Mellitus tipe II
(IPB University, 2012)
Diabetes Mellitus (DM) merupakan suatu penyakit yang ditandai dengan
kadar glukosa darah melebihi batas normal yang diakibatkan oleh tubuh kekurangan
insulin atau mengalami resistensi insulin. Penyakit ini sudah menjadi ...
Pengaruh perbedaan kadar gula pada media berbasis madu afkir terhadap pola fermentasi alkohol oleh Saccharomyces cerevisiae
(IPB University, 2012)
Penggunaan madu saat ini, sangat bervariasi terutama disebabkan karena adanya komponen-komponen yang sangat diperlukan oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, mineral, vitamin dan enzim. Komponen-komponen tersebut juga ...
Pengaruh Perbedaan Transportasi Sistem M--Clove dengan Konvensional dan Jenis Kelamin Terhadap Respon Fisiologis Ayam Broiler
(IPB University, 2015)
Daging ayam broiler merupakan jenis daging yang paling banyak dikonsumsi
oleh masyarakat Indonesia. Pertumbuhan populasi dan peningkatan konsumsi daging
ayam broiler di Indonesia tidak diikuti dengan meningkatnya teknologi ...