Kesejahteraan dan Penyusutan Bobot Badan Ayam Broiler Jantan dan Betina Pada Sistem Transportasi Berbeda

Abstract

Transportasi tidak dapat dipisahkan dari rumah pemotongan ayam. Kendala saat ini adalah belum tersedia sarana transportasi ayam dengan sistem yang lebih baik untuk menekan angka penyusutan bobot badan dan persentase kematian pada saat perjalanan. Buruknya kualitas sarana transportasi dapat dilihat dari nilai penyusutan, persentase kematian dan aspek kesejahteraan pada broiler. Mini Closed House Vehicle (M-CLOVE) merupakan sarana sistem transportasi ayam tertutup dilengkapi dengan sistem pengendali suhu dan kelembaban. Sistem transportasi ini merupakan sistem yang didesain mampu mempertahankan suhu nyaman ayam broiler. Alat ini mampu mengendalikan suhu dan kelembaban di dalam kandang tertutup selama transportasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa dan kondisi kesejahteraan broiler selama transportasi antara M-CLOVE dan keranjang konvensional dari jenis kelamin berbeda. Percobaan ini menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial dengan 2 faktor yaitu faktor sistem kandang dan faktor jenis kelamin ayam broiler dan dikelompokkan dalam 3 kategori umur. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan deskriptif. Penyusutan bobot badan, kematian dan cedera pada broiler yang diangkut M-CLOVE lebih rendah dibandingkan dengan sistem transportasi konvensional.