Kebiasaan Makan Dan Konsumsi Serat Makanan Pada Remaja Smu Di Bogor

Abstract

Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui konsumsi serat makanan pada remaja SMU di kota maupun desa. Secara khusus tujuan dari penelitian adalah : I) mempelajari kebiasaan makan remaja SMU: 2) mengetahui besamya konsumsi serat makanan remaja SMU; 3) mengetahui hubu'lgan konsumsi serat makanan dengan karakteristik sosial ekonomi keluarga dan pengetahuan gizi remqja SMU. Desain penelitian ini adrurul Cross-Secliol1al.yang dilaksanakan di dua sekolah yang mempunyai karakteristik yang berbeda, yaitu SMU Negeri I BOgOL yang mewakili daerah perkotaan dengan status sosial ekonomi tinggi dan SMU Negeri 1 Leuwiliang, Kabupaten Bog0r yang me\\'akili daerrul perdesaan dengan status sosial ekonomi relatif lebih rendrul. 'Pengumpulan data dilakukan bulan Mei-Juli 2002.