Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Ibu Hamil Di Dua Wllayah Puskesmas Kecamatan Banjar Selatan, Kota Banjarmasin, Propinsi Kalimantan Selatan

Abstract

Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran mengenai konsumsi pangan dan status gizi ibu hamil di dua wilayah puskesmas Kecamatan Banjar Selatan. Kota Banjannasin, Propinsi Kalimantan Selatan. Secara khusus tujuan penelitian ini adalah; 1) mengetahui karakteristik sosial ekonomi ibu hamil; 2) mengetahui poka konsumsi pangan termasuk frekuensi makanan sehari dengon susunan hidangannya, pantangan makanan, dan makanan yang dianjurkan; 3) mengidentifikasi konsumsi energi, protein,vitamin C, dan zat besi; 4) mengidentifiksi status gizi dan lingkar lengan atas (LLA) ibu hamil; 5) menganalisis hubungan antara tingkat pendidikan, pengetabuan, jumIah anggota keluarga, dan pendapatan perkapita dengan konsumsi energi. protein, vitamin C dan zat besi ibu hamil; 6) menganalisis hubungan antara tingkat pendidikan, pengetahuan gizi, jumlah anggota keluarga, pendapatan perkapita, pola konsumsi pangan dengan status gizi; 7) menganalisis hubungan antara konsumsi energi, protein, vitamin C dan zat besi dengan status gizi dan LLA ibu hamil