Sistem Informasi Pasca Panen Kakao
Abstract
Sektor agribisnis terdiri dari sub sistem agribisnis hulu, sub sistem usaha tani (on farm), sub sistem agribisnis hilir, dan sub sistem jasa-jasa penunjang. Sektor agribisnis yang kurang dioptimalkan pengembangannya dalam rangka peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat khususnya petani adalah suh sistem agribisnis hilir, meliputi kegiatan-kegiatan pasca panen dan pengolahan produk. yang menghasilkan produk segar, produk olahan utama, produk ikutan, dan produk limbah. serta pembangunan pemasarannya, baik pasar domestik maupun pasar internasional. Secara nasional, pembangunan subsistem agribisnis hilir difokuskan pada salah satu komoditas perkebunan unggulan yaitu komoditas kakao.