Potensi dan Strategi Pengembangan Sapi Potong di Kabupaten Sumedang Propinsi Jawa Barat

Abstract

Suatu penelitian tentang potensi dari strategi pengembangan sapi potong telah dilakukan di kabupaten Sumedang propinsi Jawa Barat pada bulan Maret - Agustus 2001. Penelitian ini bertujuan nengidentifikasi daya dukung lahan berdasarkan ketersediaan pakan ternak dan tenaga kerja. menganalisis faktor-faktor pendukung, kendala, peluang dan tantangan serta menentukan strategi pengembangan sapi potong di kabupaten Sumedang. Penelitian dibagi menjadi dua tahap, yaitu tahap pertama menghitung potensi sumberdaya lahan dan tenaga kerja pada setiap wilayah kecamatan. Tahap kedua, mengidentifikasi karakteristik wilayah pada tiga lokasi sampel berdasarkan ketinggian yang berbeda yaitu dataran rendah (0 - 100 m dpl), sedang (100-590 111 dpl), dan tinggi (>500 m dpl).