Now showing items 1-1 of 1

  • Makanan Sarapan Cepat Saji Bergizi dari Talas 

    Sugiyono; Herawati, Dian; Asep W.P.; Kusumaningrum, Aryani; Rudolf, Yose; Isnaeni, Artik; Tjahyati, Hidayat Ibnu; Triyana, Dena (IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
    Makanan sarapan cepat saji bergizi ini dibuat dari bahan utama umbi talas dengan menggunakan metode pencampuran adonan yang berbentuk pasta, kemudian dikeringkan menggunakan pengering drum. Produk hasil pengeringan ini ...