Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Sebelum dan Selama Krisis Ekonomi di Desa IDT dan Non IDT Kabupaten Bekasi

Abstract

Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari tingkat konsumsi energi (TKE) dan protein (TKP) keluarga di desa IDT dan Non IDT sebelum dan selama krisis ekonomi. Sedangkan secara khusus bertujuan untuk mempelajari (1) TKE dan TKP keluarga di desa IDT dan Non IDT antara sebelum dan selama krisis ekonomi, (2) keragaman konsumsi pangan keluarga, (3) hubungan antara faktor sosial ekonomi keluarga (besar keluarga, pendidikan kepala keluarga, pendapatan, dan pengeluaran pangan) dengan TKE, TKP, dan keragaman pangan, (4) status gizi anak balita, dan (5) hubungan antara faktor sosial ekonomi keluarga dengan status gizi anak balita.