Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Margarin Manis Dengan Penambahan Aspartam
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat fisik, sifat kimia dan daya terima produk margarin yang ditambah dengan aspartam sebagai pengganti gula.
Collections
- UT - Nutrition Science [2986]