Performa Ayam Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Sinbiotik Inulin dan Bifidobacterium bifidum FNC0491

Abstract

Penggunaan antibiotic growth promoters (AGP) dilarang digunakan karena adanya residu dan resistensi antibiotik. Sinbiotik, umum digunakan sebagai pengganti AGP. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi sinbiotik (inulin dan Bifidobacterium bifidum FNC0491) terhadap performa ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor ayam broiler strain Ross dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri (P0) kontrol, (P1) ransum+matriks susu skim 1% dan alginat 0,5%, (P2) ransum+sinbiotik 0,5 kg ton-1 pakan, (P3) ransum+sinbiotik 1 kg ton-1 pakan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian sinbiotik nyata (P<0,05) meningkatkan bobot badan (2,20%) dan pertambahan bobot badan (2,51%) fase starter namun tidak nyata (P>0,05) pada fase grower, finisher, dan kumulatifnya. Nilai konsumsi pakan fase starter mengalami penurunan secara signifikan (P<0,05) sebesar 5,23%, namun tidak nyata (P>0,05) pada fase grower, finisher dan kumulatif. Nilai FCR pada setiap fase pertumbuhan mengalami penurunan secara signifikan (P<0,05) 2,76-5,43%. Simpulan penelitian ini pemberian sinbiotik 0,5 kg ton-1 mampu menurunkan nilai feed convertion ratio (FCR) dan meningkatkan nilai indeks performance.