Kondisi Teknis Peternakan Sapi Perah Rakyat di Kelurahan Pondok Ranggon Kecamatan Cipayung Jakarta Timur

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi teknis pemeliharaan sapi perah rakyat di Kelurahan Pondok Ranggon, Kecanlatan Cipayung, Kodya Jakarta Timur, berdasai'kan pada faktor pemuliaan dan reproduksi, pakan ternak, pengelolaan, kandang dan peralatan, selia kesehatan hewan. Metode yang digunakan adalah survei lapangan di lokasi penelitian dengan cara wawancara dengan peternak responden, pengamatan dan pengukuran langsung. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer yang meliputi bangsa ternak, jumlah jantan dan betina pada berbagai kelompok umur, cara seleksi, cara perkawinan, pengetahuan binihi, umur beranak pertama, waktu kawin setelah beranak dan interval beranak. Jumlah pakan yang diberikan pada tanggal pencatatan ditimbang berdasarkan jenis pakan (rumput, hijauan dan konsentrat serta bahan pakan lain). Pengelolaan didasarkan pada kebersil1an kandang dan ternak, cara pemerahan dan penanganan pasca panen, serta cara peternak dalam melakukan pemeliharaan ternak. Perkandangan dan peralatan diamati dari tata letak kandang, konstruksi, drainase, peralatan kandang dan peralatan perah. Kesehatan ternak diketahui dari pengetahuan peternak tentang penyakit, serta cara dan pencegahan penyakit yang dilakukan. Umur dan bobot badan sapi, serta produksi snsu digunakan sebagai parameter untuk mengetahui produktivitas ternak. Data sekunder diperoleh dari kelurahan dan Dinas Peternakan DKI Jakarta.