Strategi Pengembangan Model Bisnis pada Usaha Penggemukan Sapi Kelompok Ternak Limousin di Desa Astomulyo Lampung Tengah

Abstract

Permintaan pasar terhadap daging sapi setiap tahunnya selalu tinggi, namun pasokan daging sapi di Indonesia belum mampu untuk mencukupi banyaknya permintaan pasar. Sebaran peternak juga masih dalam skala mikro karena terkendala keterbatasan modal dan faktor lainnya sehingga peternak sulit untuk berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan strategi yang tepat dalam upaya pengembangan usaha penggemukan sapi potong kelompok ternak Limousin di Desa Astomulyo, Kecamatan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah. Selain itu, penelitian ini juga mendukung tercapainya SDGs Indonesia poin 1,2,8 dan 12. Penelitian ini menggunakan alat analisis BMC dan SWOT, serta analisis kuantitatif untuk menentukan IFE dan EFE matriks. Hasil perolehan total skor bobot IFE Kelompok Ternak Limousin sebesar 3,51 dan skor bobot EFE sebesar 3,01. Nilai tersebut menunjukan Kelompok ternak Limousin berada pada kuadran I, artinya strategi yang dapat dilakukan oleh Limousin adalah strategi grow and build. Fokus strategi yang disarankan yaitu perluasan segmentasi pasar, pemanfaatan teknologi digital, peningkatan prosedur pembayaran, menarik investor, daur ulang limbah peternakan, meningkatkan kualitas sapi, efisiensi manajemen ternak, dan kerjasama pemerintah daerah Lampung Tengah.

Kata Kunci: BMC, Penggemukan sapi potong, Strategi pengembangan bisnis, dan SWOT