Perancangan dan uji performansi prototipe sistem sortasi Ikan Sidat (Anguilla bicolor bicolor)
Abstract
Salah satu spesies ikan sidat yang sering dibudidayakan oleh petani
Indonesia adalah Anguilla bicolor bicolor. Keunikan dari ikan ini selain rasanya
yang enak, juga kandungan nutrisi yang amat tinggi, sehingga permintaan pasar
dunia terhadap ikan ini sangatlah besar. Pada serangkaian kegiatan budidaya ikan
sidat terdapat beberapa masalah penting di antaranya dalam kegiatan pemisahan
dan penyeragaman ukuran ikan atau sortasi ikan. Pada umumnya, kegiatan ini
masih dilakukan secara manual di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah
merancang dan menguji prototipe sistem sortasi untuk ikan sidat (Anguilla bicolor
bicolor) berdasarkan lebar ikan. Proses perancangan sistem sortasi dimulai dengan
1) identifikasi masalah, 2) perumusan dan penyempurnaan konsep, 3) analisis
desain, 4) pabrikasi prototipe desain, dan 5) pengujian prototipe sistem. Kriteria
desain adalah 1) dapat dimasuki 6 kelompok ikan hingga ukuran 400 gram, 2)
dapat menyeragamkan ikan sesuai dengan kelompok, 3) tidak dapat dipanjat oleh
ikan, dan 4) permukaan yang aman untuk ikan. Hasil uji performansi adalah
prototipe sistem hanya dapat menyeragamkan ikan ke dalam 4 kelompok, dengan
nilai ketepatan penyeragaman sebesar 77.5 persen. Tinggi pembatas jalur sebesar
100 mm telah efektif untuk menghalangi ikan dari jalur yang lain. Lebar jalur
pada titik pangkal sebesar 50 mm, dapat dilalui oleh 6 kelompok ikan.