Disain dan Uji Teknis Alat Pengering Hasil Pertanian Dengan Radiasi Surya

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk 1) mendisain dan membuat suatu alat pengering hasil pertanian dengan radiasi surya, 2) melakukan uji performance alat dan 3) mencoba suatu cara memperoleh penyerapan energi surya dan penyebaran suhu yang lebih baik dalam proses pengeringan dalam ruang pengering dengan memakai tambahan alat yang dikenal sebagai kolektor panas serta 4) melakukan analisa biaya dari bahan yang digunakan. Komponen utama dari alat pengering hasil pertanian dengan radiasi surya adalah 1) pengumpul panas atau kolektor, berfungsi sebagai penyerap energi panas surya, 2) ruang pengering dan 3) rak atau tampah pengering yang berfungsi sebagai wadah bagi bahan yang dikeringkan dan terdiri dari lima tingkat. Dari hasil pengujian pada kapasitas masing-masing 1.797 kg/m², 2.460 kg/m² dan 2.890 kg/m², gaplek dengan kadar air awal rata-rata 65% bb dan dan dikeringkan pada selang suhu 45° C 59° C untuk menurunkan kadar air menjadi 14% bb, dibutuhkan waktu pengeringan masing-masing 6.5 jam, 8.5 jam dan 8 jam efektif.