Pengaruh pemberian ragi makanan ternak ( fodder yeast ) sebagai pengganti bungkil kacang kedele dalam ransum terhadap penampilan ayam pedaging

Abstract

Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu mulai tanggal 22 Desember 1984 sampai tanggal 1 Pebruari 1985. Tujuannya adalah untuk mengetahui sampai berapa jauh tingkat penggu- naan Ragi Makanan Ternak (Fodder Yeast) sebagai pengganti bungkil kacang kedele dalam ransum ayam pedaging pengaruh- nya terhadap pertambahan bobot badan, bobot badan akhir, konsumsi dan konversi ransum, tinjauan ekonomis dan morta- litas. Dua ratus empat puluh ekor anak ayam umur sehari (DOC) pedaging jantan strain 'Tatum' dibagi menjadi enam kelompok untuk enam perlakuan. Masing-masing kelompok dibagi menja- di empat group sebagai ulangan. Pembagian dilakukan secara acak. Hasil pengujian statistik dan pembahasan diperoleh bahwa penggunaan Ragi Makanan Ternak (Fodder Yeast) sampai 15% dalam ransum mempunyai pengaruh sama dengan kontrol terhadap pertambahan bobot badan, bobot badan akhir, konsum- si dan konversi ransum. Selama penelitian diperoleh rataan pertambahan bobot badan tertinggi. dicapai oleh ayam yang mendapat perlakuan R2 sebesar 1 503.25 gram, kemudian bertu- rut-turut ayam yang mendapat perlakuan R3, R4, R1, R6 dan R5 besarnya masing-masing 1 477.74, 1 463.75, 1 453.95, 1 439.93 dan 1 429.75 gram. Rataan bobot badan akhir tertinggi diper- oleh pada perlakuan R2 sebesar 1 550.25 gram, kemudian bertu- rut-turut perlakuan R3, R4, R1, R6 dan R5 masing-masing be- sarnya 1 525.11, 1 510.75, 1 500.53, 1 486.31 dan 1 476.75 gram. Konsumsi ransum tertinggi diperoleh pada perlakuan R2 sebesar 3 030.88 gram, kemudian berturut-turut perlakuan R4, R3, R1, R5 dan R6 masing-masing besarnya 2 980.13, 2 916.18, 2 904.31, 2 873.44 dan 2 840.26 gram. Konversi ransum ter- tinggi diperoleh pada perlakuan R4 besarnya 2.04, kemudian berturut-turut perlakuan R2, R5, R1, R6 dan R3 masing-masing besarnya 2.02, 2.01, 2.00, 1.98 dan 1.97. Tinjauan ekonomis berdasarkan Income Over Feed and Chick Cost tertinggi sampai terendah masing-masing besarnya Rp 462.828 (R6), Rp 462.536. (R3), Rp 461.923 (R2), Rp 438.541 (R5), Rp 437.306 (R4) dan Rp 430.452 (R1). Fodder Yeast dapat digunakan sampai 15% dalam ransum ayam pedaging sebagai pengganti bungkil kacang kedele. Penggunaan sampai 15% tersebut tidak berpengaruh buruk terhadap kesehatan ayam….