Neraca nitrogen kerbau jantan muda ( Bubalus Bubalis ) pada berbagai tingkat pemberian konsentrat

Abstract

Penelitian ini dilakukan di kandang Bagian Sapi Da- ging dan Kerbau, Departemen Ilmu Produksi Ternak, Fakul- tas Peternakan Institut Pertanian Bogor, selama delapan minggu mulai tanggal 19 Maret sampai 2 Mei 1983 yang di- bagi menjadi tiga periode. Periode pertama merupakan masa penyesuaian ternak terhadap lingkungan, periode ke- dua masa "preliminary" dan periode ketiga masa pengumpu- lan data. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari ne- raca nitrogen kerbau jantan muda pada berbagai tingkat pemberian konsentrat, dalam kaitannya dengan pertambah- an bobot badan. Kerbau yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak lima belas ekor, dibagi menjadi tiga kelompok perlakuan yang masing-masing mempunyai rataan bobot badan sebesar 174.00 ± 24.87, 174.60 ± 19.03 dan 173.60 ± 20.40 kg un- tuk perlakuan R1, R2 dan Rz. Ransum yang diberikan terdiri dari campuran rumput lapangan dengan konsentrat, masing-masing dengan perban- dingan pemberian 100: 0% (R), 75: 25% (R) dan 50: 50% (R) berdasarkan bahan keringnya. Konsentrat di- susun dari bahan-bahan dedak padi halus, bungkil kacang tanah, kapur dan garam dapur. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancang- an Acak Lengkap dengan ulangan yang tidak sama yaitu 5, 4 dan 5 untuk R₁, R, dan Rz. Analisis kovarian diguna- kan untuk mengurangi pengaruh perlakuan terhadap bobot awal, sedangkan uji jarak Duncan untuk membandingkan pengaruh antar perlakuan. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa penambah- an konsentrat ke dalam ransum sangat nyata (P<0.01) me- ningkatkan konsumsi nitrogen, retensi nitrogen dan per- tambahan bobot badan kelompok ternak percobaan. Pada ransum dengan kandungan dan mutu protein yang baik, akan tetapi kandungan energinya kurang, memperli- hatkan retensi nitrogen yang lebih rendah.