Pengaruh Ransum Komersial Terhadap Perbandingan Allometri Kerangka Tubuh Antara Ayam Pedaging Jantandan Ayam Petelur Jantan

Abstract

Penelitian terhadap ayam petelur jantan strain Hy- line dan ayam pedaging jantan strain CP 707 telah dilaku- kan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dari tanggal 3 Desember 1982 sampai tanggal 22 Februari 1983. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari dan membandingan laju pertumbuhan allometri kerangka tubuh da ri ayam petelur jantan dan ayam pedaging jantan. Dua ratus ekor anak ayam dipelihara selama 10 minggu terdiri dari 100 ekor ayam petelur jantan strain Hy-line dan 00 ekor ayam pedaging jantan strain CP 707, masing- masing dibagi menjadi 10 kandang dengan kepadatan 10 ekor per kandang, dengan menggunakan kandang ukuran 1X1X0.5 m. Ransum dan air minum diberikan ad libitum. Seri pemotongan pada kedua bangsa ini dilakukan mu- lai dari bobot tubuh terendah pada umur O minggu, kemudi- an pemotongan berikutnya setiap minggu sampai pada bobot yang dicapai pada umur 10 minggu. Untuk setiap pemotong- an diambil secara acak masing-masing dua ekor. Ayam di- puasakan 12 jam sebelum dipotong. Data yang diamati dari hasil penimbangan, pemotongan dan seksi karkas adalah bo- bot tubuh kosong, bobot total tulang dan bobot bagian ke- rangka. Untuk mengetahui pengaruh bangsa digunakan anali sa co-variance model Y a X. Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa pertambah- an bobot tubuh ayam pedaging jantan empat kali lipat per- tambahan bobot tubuh ayam petelur jantan, sampai dengan umur 10 minggu. Rataan bobot tubuh yang dicapai selama 10 minggu, untuk ayam petelur jantan 627.8 gram dan untuk ayam peda- ging jantan 2240 gram. Nilai persen bobot total tulang terhadap bobot tubuh kosong menurun dengan meningkatnya bobot tubuh kosong. Pengaruh bangsa terhadap pertumbuhan relatif total tulang nyata (P/0.05). Ayam petelur jantan lebih masak dini di banding dengan ayam pedaging jantan, pengaruh bangsa ter- hadap intersep tidak nyata (P70.05). Pertumbuhan tulang kepala, leher, v.thoracalis, lum- bosacral dan caudal (ekor) pada ayam petelur jantan dan ayam pedaging jantan mempunyai pola pertumbuhan yang sama....