Pengaruh penambahan kalsium belerang dan "Cattle - Mix" terhadap retensi nitrogen sapi Madura dengan ransum dasar jerami padi dan penguat serta mineral pelengkap

Abstract

Penelitian ini dilakukan di kandang Bagian Ilmu Nutrisi Ternak Pedaging dan Kerja, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 12 Desemser 1981 sampai dengan tanggal 1 Maret 1982. Tujuan penelitian ini adalah memanfaatkan jerami padi sebagai makanan ter- nak dengan menambahkan beberapa mineral yang diduga ma- sih kurang untuk memperoleh hasil yang lebih baik. Percobaan yang dilakukan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Sebagai sampel percobaan digunakan 15 ekor sapi Madura berkelamin jantan dengan umur rata-ra- ta 1.5- 2 tahun dan bobot hidup (129.3 ± 26.0) kg. Dalam penelitian ini sapi dibagi secara acak ke dalam kelompok menjadi 3 kelompok, masing-masing kelompok terdiri atas 5 ekor sapi. Pengelompokan dilakukan ber- dasarkan bobot badan sapi, yakni kelompok A (117.8 ± 13.2) kg, kelompok B (128.1 ± 21.2) kg dan kelompok C (142.0 ± 14.6) kg. Masing-masing kelompok sapi mendapat ransum jerami padi dan 5 macam ransum penguat yang terdiri dari de- dak, onggok, lemak hewan, urea, lamtoro dan NaCl yang berbeda dalam susunan mineralnya, yaitu R (Ca+S+"Cat- tle-Mix"), R₂ (Ca+"Cattle-Mix"), Rz (S+"Cattle-Mix"), R. ("Cattle-Mix") dan R (Ca+S): Bumi Jumlah mineral yang 4 dicampur dengan ransum penguat adalah CaCO 1.31%, "Sulfur-Precipitate" = 0.37% dan "Cattle-Mix" = 0.40%. Ransum yang diberikan terdiri dari 50% jerami padi dan 50% ransum penguat, diberikan secara terpisah. Air minum diberikan ad libitum dalam ember plastik yang te- lah diketahui ukurannya. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan kkan bahwa pengaruh perlakuan terhadap retensi nitrogen tidak ber- beda nyata (P0.05). Retensi nitrogen ransum R, R, Rz, R4 dan R R5 masing-masing 22.3, 22.5, 25.4, 20.4 dân 18.6 g/hari.