Penggunaan Biji Dan Dedak Sorghum Berkadar Tannin Tinggi Dalam Ransum Ayam Pedaging

Abstract

Penelitian dilakukan di Balai Penelitian Ternak. Cia- wi, Bogor, selama lima minggu sejak tanggal 29 Pebruari sampai dengan tanggal 4 April 1984. Tujuan penelitian adalah untuk melihat pengaruh ting- kat protein 18% dan 21% pada penggunaan ransum yang me- ngandung sorghum lebih dari 60%, juga dicobakan pengguna- an dedak (hasil sampingan penyosohan) dari jenis sorghum yang sama terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ran- sum, konversi ransum dan mortalitas. Penelitian ini menggunakan 126 ekor anak ayam pedaging umur sehari berjenis kelamin betina dari strain "Arbor Ac- res" CP 707. Anak-anak ayam dibagi menjadi 21 kelompok terdiri dari enam ekor anak ayam tiap kelompok. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap, dengan tujuh macam perlakuan ransum dan tiga ulangan. Sedangkan untuk menguji perbedaan antar perlaku- an digunakan uji jarak Duncan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari : A (18% protein dengan menggunakan 0% dedak maupun bijian sorghum), B (18% protein dengan menggunakan 32% dedak sorghum), C (18% protein dengan menggunakan 64% bijian sorghum), D (21% protein dengan menggunakan 0% de- dak maupun bijian sorghum), E (21% protein dengan menggu- nakan 32% dedak sorghum), F (21% protein dengan mengguna- kan 64% bijian sorghum) dan G (18% protein dengan menggu- nakan 32% dedak sorghum serta 0.3% Na₂SO₄). Hasil analisa statistik menunjukkan bahwa perlakuan ransum memberikan pengaruh yang nyata (P/0.05) terhadap pertambahan bobot badan dan konversi ransum, sedangkan terhadap konsumsi ransum tidak berpengaruh secara nyata. Setelah membandingkan pengaruh antar perlakuan dengan uji jarak Duncan, ternyata perlakuan berpengaruh sangat nyata (P/0.01) terhadap pertambahan bobot badan jika mem- bandingkan antara perlakuan D dengan perlakuan C. Perbe- daan yang nyata (P0.05) terlihat jika membandingkan anta- ra perlakuan D dengan perlakuan A dan G serta antara per- lakuan E dengan perlakuan C. Untuk konversi ransum menun- jukkan perbedaan yang sangat nyata (P/0.01) jika dibanding- kan antara perlakuan-perlakuan B dengan G dan B dengan C, serta berbeda nyata (P/0.05) jika dibandingkan antara per- lakuan-perlakuan D dengan G, E dengan G, D dengan C dan B...