Kebutuhan energi untuk hidup pokok dan pertumbuhan ayam petelur tipe medium suatu studi kasus

Abstract

Suatu studi kasus telah dilakukan di Laboratorium Unggas, Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 29 November 1983 sampai tanggal 15 Februari 1984. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengamati kebutuh- an energi metabolis untuk ayam petelur yang sedang tumbuh di daerah beriklim panas. Skala penelitian ini adalah 102 ekor anak ayam pete- lur umur sehari tipe medium strain "Hisex Brown" yang ter- bagi dalam 8 petak kandang yang berbentuk kotak dengan ukuran masing-masing 100 x 100 x 60 Cm. Enam petak kan- dang masing-masing terdiri dari 13 ekor dan dua petak la- innya masing-masing 12 ekor. Kandungan energi metabolis dan protein kasar dalam ransum adalah 2914.94 kkal per kg dan 20.83 %. Dasar untuk menyusun ransum percobaan yaitu dengan menggunakan tabel bahan makanan dari Scott et al. (1976), kecuali kandungan protein dari bungkil kelapa di- hitung berdasarkan tabel bahan makanan dari Lubis (1963). Ransum dan air minum diberikan ad libitum. Metode perhi tungan kebutuhan energi metabolis adalah menggunakan me- tode Hurwitz et al. (1978). Peubah yang diukur selama penelitian adalah bobot badan, pertambahan bobot badan, konsumsi energi metabolis, analisis kandungan lemak dan energi dari berat tubuh kosong. Dari hasil analisis ransum, ternyata kandungan ener- gi metabolisnya (EM) 12% lebih tinggi dari energi meta- bolis (EM) menurut hasil perhitungan (3272.66 kkal/kg vs 2914.94 kkal/kg). Konsumsi energi metabolis lebih tinggi jika dibandingkan dengan standar menurut Scott et al. (1969), tetapi bobot badan dan pertambahan bobot badan lebih rendah dari standar. Dengan menggunakan metode perhitungan kebutuhan ener- gi metabolis Hurwitz et al. (1978), diperoleh hasil bahwa kebutuhan energi metabolis untuk hidup pokok sebesar 2.16+ 0.74 kkal/g2/3 dan untuk pertumbuhan 2.23 + 0.05 kkal/g per hari. Dibandingkan dengan standar menurut Hurwitz et al. (1978), ternyata kebutuhan energi metabo- lis untuk hidup pokok lebih tinggi. Fakta ini bisa dise- babkan kandungan protein ransum lebih tinggi dari kebu- tuhan sehingga sebagian energi akan hilang sebagai panas...