Pengaruh Penambahan Seng (Zn) Dan Dua Preparat Kalsium (Ca) Pada Dedak Padi Sebagai Penguat Utama Terhadap Produksi VFA,N-NH3 Dan pH Cairan Rumen Pedet Fries Holland

Abstract

Peningkatan produksi ruminansia membutuhkan penyedia- an ransum yang mudah didapat, murah harganya, tidak ber- saing dengan kebutuhan manusia, relatif ada setiap waktu, dan mengandung nilai gizi yang cukup untuk ternak. Salah satu alternatif, yaitu dengan memanfaatkan bahan yang ber- asal dari limbah industri pengolahan padi, yaitu dedak padi. Dedak padi potensial untuk makanan ternak. Dengan penambahan sumber protein dan beberapa sumber mineral di- harapkan kandungan gizi dedak padi menjadi baik dan perlu memperhatikan zat-zat makanan, pencernaan serta metabolis- menya di dalam tubuh ternak. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertani- an Bogor, pada tanggal 28 Maret sampai dengan 29 Juli 1987. Tujuannya adalah mempelajari pengaruh pemberian preparat Ca yang berbeda dan level Zn pada ransum pedet Fries Holland yang mengandung dedak padi tinggi terhadap produksi V.FA, N-NH, dan pH Cairan Rumen serta Kadar Zn dalam Endapan Rumen. Penelitian ini menggunakan empat ekor pedet jantan dan empat ekor pedet betina yang berumur 34 bulan dengan kisaran bobot badan jantan 120.38 ± 24.17 kg dan bobot badan betina 133.12 ± 7.17 kg. Bahan makanan yang digunakan ter- diri dari makanan penguat 92% dan rumput lapang 8%, di- mana makanan penguat terdiri dari dedak padi 80% dari total ransum penguat, dengan penambahan tepung ikan, CaCO3, Urea, Belerang, Garam dan Cattle Mix. Empat macam ransum perlakuan diperoleh dari penyusunan dua macam ransum yang berbeda bentuk CaCOz, kemudian masing-masing kedua macam ransum tersebut ditambahkan level ZnO yang berbeda. Rancangan penelitian yang digunakan adalam Rancangan Acak Kelompok pola Faktorial 2 x 2 dengan dua faktor dan dua kali ulangan. Analisa sidik ragam digunakan untuk me- ngetahui pengaruh perlakuan terhadap parameter yang di- ukur, dan untuk melihat perbedaan nilai rata-rata diguna- kan uji Jarak Duncan....