Pengaruh pemberian sumber protein yang berbeda terhadap metabolisme fosfor (P) pada penggemukan sapi fries Hollad

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Dimulai pada bulan November 1987 sampai dengan bu- lan Januari 1988. Setiap sapi ditempatkan di kandang in- dividu berlantai semen yang mempunyai tempat makanan dan tempat air minum. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penga- ruh pemberian sumber protein yang berbeda terhadap metabo- lisme fosfor pada penggemukan sapi Fries Holland. Digunakan delapan ekor sapi Fries Holland yang ber- umur 10 sampai ll bulan, terdiri dari empat ekor jantan dan empat ekor betina. Kisaran bobot hidup ternak jantan 186.6284.4 kg dan ternak betina 193.05 268.45 kg. Ransum yang digunakan terdiri dari empat macam dengan sumber protein yang berbeda yaitu tepung ikan (A), tepung darah (B), bungkil kedelai (C) dan gabungan ketiganya (D). Setiap ransum dicampur dengan rumput Brachiaria decumbens, jagung kuning, dedak padi dan CaCO Rancangan yang digunakan adalah Split Plot in Time 4 x 3 x 2, dimana perlakuan ransum (split plot) dan perio- de (plot induk) dibagi menjadi tiga periode. Setiap peri- ode selama 1l hari yaitu terdiri lima hari pengumpulan da- ta konsumsi, lima hari pengumpulan data kecernaan dan satu hari pengambilan sampel darah. Data dianalisa dengan ana- lisis sidik ragam dan menggunakan uji jarak Duncan untuk membandingkan nilai rata-rata perlakuan ransum. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ransum dengan Sumber protein yang berbeda tidak mempengaruhi konsumsi fosfor, ekskresi fosfor lewat feses, ekskresi fosfor lewat urin, kecernaan fosfor dan retensi fosfor serta kandungan fosfor plasma darah.