Studi suplementasi phytogenik sebagai pemacu pertumbuhan terhadap performan ayam broiler

Abstract

Antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan telah banyak digunakan, tetapi pada umumnya antibiotik memberikan dampak resiko jangka panjang yang merugikan baik pada lingkungan maupun manusia yang mengkonsumsinya. Untuk melindungi kesehatan masyarakat dari bahaya resistensi antibiotik, perlu dikaji pemacu pertumbuhan berbahan baku alamiah yang aman untuk manusia dan lingkungan. Phytogenik merupakan salah satu pemacu pertumbuhan dihasilkan dari ekstrak tumbuhan yang berperan penting dalam memacu pertumbuhan. Tujuan penelitian untuk mengetahui taraf penggunaan dan pengaruh pemberian ransum yang mengandung phytogenik dan antibiotik pemacu pertumbuhan terhadap bobot badan dipasarkan, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, tingkat kematian (mortalitas), income over feed and chick cost ayam broiler. Ternak yang digunakan sebanyak 300 ekor ayam broiler strain Avian yang ditempatkan dalam 30 petak kandang sistem litter yang dipelihara selama 5 minggu dan masing-masing berisi 10 ekor. Ransum perlakuan disusun isokalori dan isoprotein dengan kandungan energi ransum 3131 kkal/kg dan protein ransum 21,97 %. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap 6 perlakuan dan 5 ulangan menggunakan phytogenik 50, 100, 150, 200 mg/kg dan antibiotik Avilamycin 5 mg/kg dan Flavomycin 4 mg/kg.