Pengaruh substitusi sebagian bungkil kacang kedelai dengan bungkil biji kapuk dalam ransum terhadap bobot karkas ayam broiler jantan

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu dimulai darı tanggal 14 September dan berakhir pada tanggal 27 Oktober 1989. Tujuan darı penelitian ini adalah untuk mengetahu tingkat substitusi bungkil biji kapuk pada bungkıl kacang kedelai serta pengaruh penggunaan bungkil biji kapuk terhadap ayam broiler. Parameter yang diamati dalam pe- nelitian ini meliputi bobot dan persentase karkas, hati, jantung, rempela, lemak abdominal dan analisa biaya makanan penggunaan bungkil biji kapuk dalam ransum ayam broiler. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan terdiri dari lima macam ransum, dengan tingkat penggunaan bungkil biji kapuk dan bungkil kacang kedelai masing-masing 0 % bungkil biji kapuk dan 20 % kacang kedelai (Ro), 2.5% bungkil biji kapuk dan bungk11 17.5 % bungkil kacang kedelai (R1), 5% bungkil biji kapuk dan 15% bungkil kacang kedelai (R2), 7.5% bungkil biji kapuh dan 12.5% bungkil kacang kedelai (R3) serta 10 % bungk 11 biji kapuk dan 10% bungkil kacang kedelai (R4). mencari pengaruh substitusi bungkil kacang kedelai Untuk dengan bungkil biji kapuk terhadap parameter yang diamatı dilakukan analisa sidik ragam dan untuk mengetahui perbedaan pengaruh perlakuan digunakan uji jarak Duncan. Hasil analisa sidik ragam pengaruh substitusi bungk 11 kacang kedelai dengan bungkil biji kapuk memberikan hasıl dan bobot berbeda sangat nyata (P < 0.01) terhadap bobot karkas bobot jantung, berbeda nyata (P < 0.05) terhadap rempela dan persentase bobot jantung. Analisa biaya makanan penggunaan bungkil biji kapuk dalam ransum ayam broiler diperhitungkan harga ransum untuk memperoleh satu kilogram karkas, secara berurutan dari terendah sampai tertinggi masing-masing perlakuan adalah (Rp 1753.53 kg karkas), R2 (Rp 1762.51 kg karkas). (Rp 1768.75 kg karkas), R4 (Rp 1827.59 kg Karkas dan R3 (Rp 1993.87 / kg karkas)…