Evaluasi In Vitro Potensi Daun Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Sebagai Hijauan Pakan Alternate

Abstract

Populasi ternak ruminansia semakin meningkat, maka kebutuhan pakanpun menjadi meningkat, akan tetapi ketersediaan rumput terbatas, karena adanya perubahan fungsi dan sempitnya lahan serta dipengaruhi oleh musim. Potensi daun bawang merah cukup banyak dan diperkirakan dapat mensubstitusi rumput padang. Sebagai pembuktiannya perlu dikaji dari segi nutrisi potensi dari daun bawang merah (Allium asconicum L.) sebagai hijauan pakan alternatif melalui pengujian sifat fisik, fermentabilitas dan kecernaan in vitro.