Perencanaan produksi agregat pada industri minuman teh kemasan

Abstract

Dewasa ini terdapat persaingan yang semakin ketat dalam dunia usaha, demikian pula halnya pada persaingan indusrti minuman terutama Industri teh kemasan. Persaingan ini ditandai dengan semakin banyaknya jenis minuman teh tersebut dan jenis minuman subtitusi lainnya baik dari kemasan, rasa atau merk. Masalah lain permintaan akan minuman teh kemasan juga berfluktuasi. Untuk itu diperlukan suatu perencanaan yang baik dengan memperhatikan tingkat permintaan dan kapasitas produksi yang dimiliki oleh perusahaan. Perencanaan produksi agregat adalah perencanaan jangka menengah, sebagai dasar untuk perencanaan lebih rinci. Perencanaan yang dilakukan untuk meminimumkan biaya produksi. Pada kajian masalah khusus ini, prakiraan permintaan menggunakan simulasi sebaran normal. Pengujian sebaran data permintaan terdahulu memakai uji lilliefors. Optimasi perencanaan produksi agregat menggunakan metode program linier. Kebutuhan bahan diketahui dengan konversi terhadap kebutuhan bahan dalam satuan krat. ...