Audit energi pada proses produksi teh di Perkebunan Goalpara PT Perkebunan Nusantara VIII (Persero) Sukabumi, Jawa Barat

Abstract

Dalam proses produksi teh, aspek efisiensi penggunaan energi tidak dapat dipisahkan dari setiap kegiatan produksi, sebab agroindustri khususnya industri pengolahan teh merupakan bisnis yang harus menguntungkan sehingga dapat berkelanjutan. Perencanaan terhadap kebutuhan energi dan pemanfaatannya secara lebih efisien dan efektif perlu dilakukan. Audit energi akan membantu memberikan informasi tentang efisiensi dan efektifitas produksi dan penggunaan bahan input, penggunaan energi pada proses, dan identifikasi terjadinya pemborosan energi. Audit energi juga dapat memberikan gambaran bagi pemanfaatan sumber energi alternatif yang mungkin dapat digunakan sebagai pengganti sumber energi tertentu pada suatu tahapan proses produksi. Tujuan penelitian yang dilakukan adalah melakukan audit energi pada proses produksi teh hitam di Perkebunan Goalpara, PT. Perkebunan Nusantara VIII (Persero), Sukabumi, Jawa Barat. Sasaran penelitian untuk mengetahui jumlah dan jenis energi yang dibutuhkan untuk menghasilkan per satuan produk teh hitam serta mengetahui aliran energi dalam proses produksi tersebut.