Uji Performansi kolektor surya tipe front pass untuk pengeringan biji kakao (Theobroma cacao.L) di Perkebunan Rajamandala, PTP XII Bandung

Abstract

Usaha yang nyata dalam penggunaan energi surya di Indonesia berkisar untuk proses pengeringan hasil perta- nian baik metoda sederhana dengan penjemuran maupun dengan menggunakan alat pengering pengumpul panas radiasi surya. Pengeringan biji kakao dengan cara penjemuran langsung di bawah sinar surya menyebabkan terjadinya kontaminasi dengan lingkungan sekitarnya sehingga kebersihannya kurang terjamin, di samping itu sulit tercapainya kadar air akhir bahan agar aman disimpan. Walaupun demikian pengeringan biji kakao dengan cara penjemuran akan menghasilkan warna yang lebih baik yaitu coklat kemerahan. Upaya yang dilakukan untuk mengatasi masalah ini adalah membuat alat pengering yang memanfaatkan radiasi surya dimana bahan yang akan dikeringkan ditampung dalam suatu bak, lalu dihembuskan udara panas dari mesin pengering. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja kolektor surya tipe plat Front Pass untuk pengeringan biji kakao di PT Perkebunan XII Rajamandala serta melakukan analisa biaya pengeringan. ...