Disain dan uji performansi prototipe alat pengupas singkong mekanis tenaga listrik

Abstract

Potensi singkong Indonesia bila dikembangkan secara intensif mempunyai prospek yang cerah. Salah satu usaha yang dapat dilakukan untuk meningkatkan hasil singkong a- dalah dengan cara meningkatkan efisiensi penanganan lepas panen singkong. Usaha ini sejalan dengan program pemerin- tah yang menitikberatkan perkembangan industri pada sektor pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk membuat prototipe alat pengupas singkong mekanis tenaga listrik. Proses disain alat didasarkan pada dua faktor, yaitu 1) sifat fisik um- bi singkong, sebab umbi singkong memiliki tingkat keragam- an bentuk dan ukuran yang tinggi, 2) tenaga penggerak un- tuk mencapai penggunaan tenaga yang efisien. Berdasarkan fungsinya, alat ini tersusun atas lima komponen utama, yaitu silinder pengupas, pengumpan umbi, kerangka penunjang, sistem transmisi tenaga dan sumber te- naga penggerak. Sedangkan bila berdasarkan struktur kom- ponennya, alat ini tersusun atas tujuh komponen penunjang, yaitu corong pengumpanan, pengumpan umbi, silinder pengu- pas, saluran engeluaran, kerangka penunjang, sistem trans- misi tenaga dan sumber tenaga penggerak. ...