Sistem kontrol suhu pada sistem pemanas air perpaduan energi surya dan LPG(Liquefied Petroleum Gases) dengan logika fuzzy

Abstract

Penggunaan air panas sebesar 60 °C dalam proses pengolahan pangan dapat dijumpai dalam pengolahan tanaman lidah buaya sebagai tanaman obat-obatan (herbal medicine) dalam bentuk minuman (dilakukan pada proses perendaman lidah buaya yang sudah dikuliti) (Anonim, 2003) dan pada proses pengolahan limbah menjadi pakan ternak melalui proses fermentasi (bertujuan untuk mengaktifkan kegiatan mikroba tertentu untuk memecah komponen yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih sederhana). Dalam rangka untuk menghasilkan sumber air panas tersebut, terdapat dua macam sistem pemanasan air, yaitu pemanas air sistem boiler (dapat dipakai setiap saat, laju pemanasan yang cepat, dan suhu yang dapat diatur tetapi biaya pemakaian energi dan perawatannya cukup besar) dan pemanas air sistem solar collector (energi yang didapat adalah gratis dan dapat disimpan tetapi suhu air yang diinginkan tidak dapat diatur dan mempunyai masalah pada saat kondisi cuaca mendung dan hujan). Dengan adanya perpaduan dari kedua sistem diatas maka akan timbul suatu masalah, yaitu tidak terkontrolnya suhu air yang keluar sesuai dengan harapan. Hal ini berarti bahwa penggunaan energi tersebut tidak akan menjadi efisien dan suhu air yang keluar akan melampaui batas kewajaran penggunaan air sebagai sumber penyimpan kalor (60 °C). Salah satu alternatif yang dapat digunakan adalah dengan penerapan logika fuzzy sebagai sistem kontrol suhu pada burner LPG guna mendapatkan suhu air yang diinginkan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan menerapkan logika fuzzy pada sistem kontrol pemanas air perpaduan energi surya dan LPG (Liquefied Petroleum Gases). Air adalah cairan yang tidak mempunyai warna, rasa, dan bau. Air merupakan komposisi kimia yang dilambangkan dengan H₂O, yang menandakan gabungan antara dua volume hidrogen dan satu volume oksigen. Secara kimia, air yang benar-benar murni jarang sekali ditemukan karena komposisi air yang begitu universal memungkinkan adanya kontaminasi terhadap air tersebut (Sheppard, 1927). Pengontrolan menggunakan logika fuzzy memiliki sifat relatif lebih adaptif dibandingkan dengan sistem pengontrolan on-off dan PID. Teori fuzzy didasarkan pada penilaian tentang sesuatu yang dinyatakan secara kualitatif. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknik Instrumentasi dan Kontrol dan Bengkel Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Waktu penelitian berlangsung dari bulan Februari sampai Juni 2003. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah PCB (Printed Circuit Board), dioda IN 4148, rangkaian penguat, PCL-812PG, driver motor stepper, motor stepper, catu daya stabil, dan air. Peralatan yang digunakan antara lain solar ...