Kajian Aspek Teknis Dan Finansial Industri Tepung Cacing

Abstract

Cacing tanah Lumbricus rubellus adalah salah satu jenis satwa yang memiliki prospek pengembangan usaha yang cukup baik. Peningkatan jumlah produksi cacing tanah yang tidak diimbangi dengan kenaikan jumlah permintaan, menyebabkan harga cacing tanah turun drastis dan tidak tertampungnya hasil produksi dari para petemak. Salah satu alternatif yang perlu dikembangkan adalah dengan mendirikan industri tepung cacing. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran awal tentang kemungkinan pendirian industri tepung cacing ditinjau dari aspek teknis. pemasaran dan finansial. Hasil kajian ini diharapkan dapat memberikan gambaran mengenai teknologi proses produksi, kebutuhan luas lahan, tata letak pabrik, biaya investasi, sumber pembiayaan dan analisis kelayakan investasi proyek.