Analisis Karakteristik Keluarga, Konsumsi Pangan dan Status Gizi Ibu dan Balita Pada Berbagai Tingkat kesejahteraan Keluarga

Abstract

Penelitian ini secara umum bertujuan melihat karakteristik keiuarga, konsumsi pangan keluarga dan balita serta status gizi ibu dan balita pada berbagai tingkat kcsejahteraan keluarga. Tujuan khusus penelitian ini adalah 1) Melihat karakteristik keluarga meliputi umur orangtua dan balita, pendidikan orangtua, peke1jaan orangtua. pendapatan keluarga, pengetahuan gizi ibu, besar keluarga, konsumsi pangan kelnarga, konsumsi pangan balita, status gizi ibu dan balita pada berbegai lingkat kesejahteraan keluarga; 2) Mengetahui hubungan karakteristik keluarga_ dengan tingkat kesejahteraan keluarga; 3) Melihat hubungan konsumsi pangan keluarga dan balita pada berbagai tingkat kesejahteraan keluarga; 4) Melihat hubungan status gizi ibu dan balita pada berbagai tingkat kesejahteraan keluarga. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian Kelompok Kerja (POKJA) PGKM IPB dengan tema "Pemantapan Pemberdayaan Keluarga Menuju Ketahanan Pangan dan Perbaikan Gizi melalui Partisipasi Aktif Masyarakat". Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Cugenang tepatnya di Desa Cijedil dan Gasol. Pemilihan contoh dilakukan dengan cara purposive sampling, keluarga yang diambil ialah keluarga yang memiliki baltta berumur 12-60 bulan. Dari masing-masing dcsa diambil 30 rumahtangga denganjumlah contoh 60 keluarga. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Data primer m,eliputi data indikator kesejahteraan keluarga, data karakteristik keluarga (umur orangtua dan balita, pendidikan orangtua, pekerjaan orangtua, pendapatan keluarga. pengetahuan gizi ibu dan jumlah anggota keluarga), data antropometri (berat badan ibu dan balita, tinggi badan ibu dan balita), kadar Hb ibu dan balita, serta data konsumsi pangan keluarga dan balita. Data sekunder meliputi data tentang gambaran umum lokasi penelitian, data sosial ekonomi desa yang meliputi luas wilayah, jumlah dan kepadatan penduduk, serta sarana kesehatan dan pendidikan. Data antropometri..dst