Evaluasi in vitro sentro Centrosema pubescens Benth. hasil pemupukan air belerang dan pupuk kandang

Abstract

Hijauan merupakan makanan utama bagi ternak ruminansia. Oleh karena itu kualitas hijauan harus diperhatikan agar meningkatkan produktivitas ruminansia. Centrosema pubescens Benth. atau sentro, termasuk kedalam leguminosa merambat yang berpotensi sebagai sumber protein (16-19%). Pemupukan dapat mempengaruhi komposisi hara di dalam tanah, yang selanjutnya dapat mempengaruhi komposisi serta kualitas hijauan yang ditanam; tergantung dari jenis dan komposisi pupuk yang digunakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian air belerang dan pupuk kandang (sebagai pupuk) dengan taraf yang berbeda terhadap komposisi nutrisi nilai nutrisi Centrosema pubescens. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai November 2003, yang bertempat di Laboratorium Lapang Agrostologi, Laboratorium Nutrisi Temak Daging dan Kerja, dan Laboratorium Nutrisi Ternak Perah, Departemen Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) berdasarkan waktu pengambilan cairan rumen berpola faktorial 2X5, dengan ulangan sebanyak 3 kali. Penelitian ini terdiri dari 2 faktor, dengan faktor pertama adalah pupuk kandang: 0 dan 25 ton/ha. Faktor kedua: air belerang dengan kadar 0, 25, 50, 75 dan 100%. Peubah yang diukur pada adalah kecernaan bahan kering (KBK), kecernaan bahan organik (KBO), produksi NH3, dan produksi VFA. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada tiap-tiap peubah yang diamati nilai rataan produksi NH3, VFA, Kecernaan Bahan Kering (KBK) dan Kecernaan Bahan Organik (KBO) tertinggi dicapai pada kombinasi pupuk kandang 25 ton/ha dengan taraf pemberian air belerang 50%. Disimpulkan bahwa pemupukan dengan pupuk kandang dan air belerang dapat meningkatkan produksi NH3, VFA, KBK dan KBO.