Evaluasi Kecukupan Pakan pada Sapi Perah Dara di Taurus Dairy Farm, Cicurug- Sukabumi

Abstract

Sebuah penelitian non eksperimental telah dilakukan di Taurus Dairy Fann, Cicurug, Sukabumi, Jawa Barat sejak bulan Oktober 2003 hingga Januari 2004. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas, kuantitas, kecukupan pakan dan performans pada sapi perah dara. Pemeliharaan sapi perah darn di Taurus Dairy Farm dibagi kedalam tiga periode, yaitu periode pemeliharaan pertama dengan kisaran bobot badan 80-150 kg, periode pemeliharaan kedua dengan kisaran bobot badan 151-200 kg dan periode pemeliharan ketiga dengan kisaran bobot badan 201-300 kg. Dal am penelitian ini digunakan 69 ekor sapi perah dara dari semua periode pemeliharaan. Tingkat kecukupan konsumsi pakan yang di analisa, didasarkan atas kebutuhan nutisi yang direkomendasikan NRC (1989), sedangkan hubungan umur sapi terhadap bobot badan dianalisa dengan analisis regresi. Hasil evaluasi pakan pada penelitian ini menunjukkan bahwa pada setiap periode pemeliharaan, sapi perah dara yang memiliki bobot badan lebih besar mengalami kekurangan energi berdasarkan standar kebutuhan TDN yang direkomendasikan. Sementara itu konsumsi protein kasar, mineral· kalsitim dan phospor telah tercukupi dari standar kebutuhan NRC (1989) pada sapi dara yang memiliki kisaran bobot badan kecil dan besar. Sapi perah dara di Taurus Dairy Fann diketahui telah memasuki masa pubertas rata-rata pada umur dan bobot badan 17,6 ± 0,9 bulan dan 212,45 ± 12,6 kg. Persamaan umur sapi (x) terhadap bobot badan (y) adalah, Y = 104,5 + 2,88 X; R2 = 0,97 pada periode pemeliharaan pertama, Y = 157,27 :- 2,24 X; R2 = 0,93 pada periode pemeliharaan kedua dan Y = 205,89 + 3,17 X; R2 = 0,94 pada periode pemeliharan ketiga.