Analisis Harga Pokok Produksi dan Titik Impas Es Balok dan Jasa Cold Storage Perum Prasarana Perikanan Samudera Cabang Jakarta

Abstract

Perusahaan Umum Prasarana Perikanan Cabang Jakarta merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pelayanan fasilitas pelabuhan bersifat komersial. Fasilitas pelabuhan perikanan yang dikelola Perusahaan Urnum Prasarana Perikanan Cabang Jakarta diantaranya, pabrik es balok dan cold storage. Persaingan antara Perum dengan perusahaan swasta rnengharuskan Perum untuk dapat menentukan harga pokok produksi dan titik impas es balok dan jasa cold storage yang tidak merugikan Perum. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis harga pokok produksi, menentukan besamya titik impas produksi dan menghitung nilai marginal pendapatan, Marginal Income Ratio (MIR), Marginal of Safety (MOS), dan profitabilitas usaha. Berdasarkan analisis data didapat harga pokok produksi es balok sebesar Rp. 89, 18 per kg atau Rp. 4.459,00 per balok, harga pokok produksi untuk penyimpanan ikan sebesar Rp. 7,12 per kg atau Rp.3.560,00 per palet dan untuk pembekuan ikan sebesar Rp. 124,77 per kg. Titik impas es balok pada tahun 2003 adalah 52.950.943,61 kg atau 1.059.018,87 balok dan senilai dengan Rp. 4.871.486.812,10, penyimpanan ikan 186.347.854 kg atau 372.695,71 palet dan senilai dengan Rp. 1.863.478.546,00, sedangkan titik impas pembekuan ikan 1.349.566,02 kg atau senilai dengan Rp. 337.391.503,76. Marginal Income pada pabrik es Rp. 1 .379.104.172,03,jasa penyimpanan ikan Rp. 2.062.190.002,40 dan jasa pembekuan ikan Rp. 65 5 .181.879 ,3 5. MIR pada pabrik es 25%, jasa penyimpanan ikan 63% jasa pembekuan ikan 82%. MOS pada pabrik es 12%, jasa penyimpanan ikan 43% dan jasa pembekuan ikan 58%. Nilai MOS menujukkan bahwa pabrik es menghadapi resiko mendapat kerugian lebih besar dibandingkan jasa penyimpanan dan pembekuan ikan. Laba pada pabrik es 3%,jasa penyimpanan ikan 27,09% dan jasa pembekuan ikan 47,56%. Perhitungan nilai titik impas, MIR, MOS dan laba menunjukkan usaha jasa pembekuan ikan lebih menguntungkan dibandingkan jasa penyimpanan ikan dan es balok.