Profil Kolesterol dan Trigliserida Tikus Diabetes setelah Pemberian Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus Bl.Miq)

Abstract

Minuman fungsional berbasis ekstrak kumis kucing diketahui mampu mengatasi hiperglikemik, namun belum diketahui potensi terhadap antihiperkolesterol. Pelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil kolesterol dan trigliserida setelah pemberian minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing pada tikus diabetes. Minuman fungsional terdiri atas minuman nanoenkapsulasi, mikroenkapsulasi dan ready to drink. Pengukuran kadar kolesterol serum darah dilakukan dengan metode CHOD-PAP dan pengukuran kadar trigliserida menggunakan metode GOD-PAP. Pengukuran kadar kolesterol di dalam hati menggunakan metode Lieberman buchart. Hasil penelitian bila dibandingkan dengan kadar normal menunjukkan penekanan kenaikan kadar kolesterol serum darah oleh minuman mikroenkapsulasi (KM) dengan persentase sebesar 38.61% dan penekanan penurunan kadar kolesterol pada hati sebesar 48,42% oleh minuman nanoenkapsulasi dosis tinggi. Sedangkan kadar trigliserida dalam darah pada seluruh kelompok berada pada rentang normal.