Analisis Pengaruh Persepsi Kualitas Terhadap Word Of Mouth dan Keputusan Pembelian. Studi Kasus: Roti Bogor Permai dan Tan Ek Tjoan di Kota Bogor

Abstract

Roti Bogor Permai dan Tan Ek Tjoan termasuk roti yang telah lama berdiri selama lebih dari 30 tahun dan berada di pasaran hingga sekarang dengan penerapan promosi word of mouth kepada pelanggannya. Metode promosi word of mouth yang diterapkan mampu menyampaikan kualitas roti yang diproduksi secara langsung kepada pelanggan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur tingkat promosi melalui word of mouth dan keputusan pembelian yang dipengaruhi oleh persepsi kualitas. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan analisis SEM dengan bantuan software SmartPLS 3.0. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa skor indikator persepsi kualitas keduanya berada pada skala interval yang baik dengan nilai masing-masing 3.67 dan 3.50. Variabel persepsi kualitas berpengaruh signifikan terhadap word of mouth dan keputusan pembelian pada roti Bogor Permai, sedangkan pada roti Tan Ek Tjoan variabel persepsi kualitas tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t-statistik kurang dari 1.96 yaitu 1.375.