Laju Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Rede/aw Cherax quadricarinatus (von Martens) dengan Pemberian Berbagai Komposisi Jenis Pakan Udang

Abstract

Usaha pembesaran lobster air tawar jenis redc/aw Cherax quadricarinatus membutuhkan pakan yang memiliki kandungan protein dan energi yang cukup dengan harga yang relatif murah. Pakan udang windu dan udang galah biasa digunakan petani redclaw di Indonesia. Penggabungan kedua jenis pakan tersebut diharapkan dapat memberikan komposisi nutrisi yang sesuai untuk pertumbuhan redc/aw Cherax quadricarinatus. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian berbagai komposisi jenis pakan udang, yaitu pakan udang windu dan udang galah serta campuran keduanya terhadap laju pertumbuhan dan efisiensi pakan lobster air tawar redc/aw Cherax qua dricarinatus. Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 6 Mei hingga 14 Juni 2004 di Lab orat orium Sistem dan Teknologi Budidaya Perairan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan llmu Kelautan, lnstitut Pertanian Bogar. wadah yang digunakan berupa akuarium yang berukuran panjang, lebar dan tinggi masing-masing 60 cm, 27 cm dan 30 cm sebanyak 12 buah yang dilengkapi tempat persembunyian (shelter) berupa bata berlubang dan potongan pipa. Rangkaian akuarium tersebut digabung dengan sistem resirkulasi yang terdiri dari filter mekanik, biologi dan bak zeolit. Benih redc/aw berukuran panjang 5.14±0.11 cm dan bobot 2.703±0.019 g per ekor dipelihara dengan kepadatan 5 ekor/akuarium atau 27 ekor/m2 selama 40 hari. Perlakuan pada penelitian ini adalah komposisi jenis pakan udang windu dan udang galah yang berbeda yaitu, pakan dengan komposisi 100% pakan udang windu, 66.6% pakan udang windu, 33.3% pakan udang windu dan 0% pakan udang windu (100% pakan udang galah). Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Pakan diberikan sebanyak 7% bobot tubuh dengan frekuensi 5 kali sehari. Pengambilan data dilakukan setiap 1 0 hari sekali dengan melakukan pen gamatan seluruh redc/aw meliputi panjang total, pertambahan bobot tubuh dan kelangsungan hidup. Komposisi jenis pakan udang windu dan udang galah yang berbeda yaitu, pak an dengan komposisi 100%, 66.6%, 33.3% dan 0% pakan udang windu memberikan nilai panjang mutlak berturut-turut sebesar 1.607±0.580 cm, 1.927±0.344 cm, 1.277±0.049 cm dan 1.233±0.250 cm. Nilai laju pertumbuhan harian redclaw berturut-turut sebesar 1.896±0.621 %, 2.235±0.304%, 1. 73 3±0.127% dan 1.615±0.294%. Nilai Kelangsungan hidup redclaw berturutturut sebesar ·j 00%, 93.33±11.547%, 86.67±11.547% dan 100%. Nilai efisiensi pakan berturut-turut sebesar 28.822±10.017%, 34.209±5.84%, 24.912±3.844% dan 23.278±5.259%. Nilai efisiensi produksi (Rp/g) berturut-turut sebesar 46.297±20.12, 33.045±5.942, 44.045±13.839 dan 26.733±6.41. Beberapa nilai yang diuji pada penelitian ini yaitu panjang mutlak (cm), laju pertumbuhan harian (%), kelangsungan hidup (%) dan efisiensi paka n (%) menunjukan nilai yang tidak berbeda nyata antar perlakuan (P>0.05). Nilai efisiensi produksi (Rp/g) terendah terdapat pada komposisi 0% pakan udang windu (100% pakan udang galah) dengan nilai 26.733 sedangkan nilai efisiensi produksi tertinggi dicapai oleh redclaw dengan perlakuan 100% pakan udang galah dengan nilai 46.297.