Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha "CV Tahu Kongres Indonesia" di Kab. Bogor, Jawa Barat

Abstract

Hasil penjualan tahu di beberapa lapak yang selalu habis sebelum waktu berjualan berakhir membuat pemilik CV Tahu Kongres Indonesia (TKI) beniat untuk mengembangkan usahanya berupa penambahan lapak penjualan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kelayakan pengembangan usaha pada CV TKI. Lokasi penelitian dilakukan di pabrik CV TKI yang berada di Kab. Bogor. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk menilai kelayakan bisnis berdasarkan aspek non-finansial yaitu aspek pasar dan pemasaran, teknis / operasi, serta manajemen dan organisasi. Analisis kuantitatif digunakan untuk menilai kelayakan bisnis aspek finansial berdasarkan kriteria penilaian investasi yaitu NPV, IRR, PI, PP, dan BEP serta analisis sensitivitas menggunakan switching value. Hasil yang diperoleh, pengembangan usaha CV TKI layak untuk dijalankan berdasarkan aspek non-finansial maupun aspek finansial. Analisis sensitivitas menggunakan switching value diukur berdasarkan penurunan penjualan dan kenaikan inflasi yang dapat memengaruhi biaya bahan baku.