Sistem Pangan, Aspek Sosial, Budaya, dan Status Gizi Balita pada Masyarakat Sedulur Sikep di Kecamatan Sukolilo, Kabupaten Pati

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mempelajari sistem pangan, aspek sosial, budaya, dan status gizi balita Sedulur Sikep di Kecamatan Sukolilo, Kabupaten Pati. Desain penelitian berupa cross sectional study dengan contoh sebanyak 62 Kepala Keluarga. Hasil penelitian menunjukan bahwa pertanian Sedulur Sikep tergolong modern. Paguyuban Kadang Sikep dibentuk untuk mengelola lumbung padi bersama Sedulur Sikep. Masih ditemukan beberapa makanan tabu bagi ibu hamil dan menyusui. Sedulur Sikep tidak bersekolah formal dan bermata pencaharian sebagai petani. Sedulur Sikep memiliki kebiasaan sarapan dan makan bersama. Sebagian besar berstatus gizi normal. Sebagian besar balita memiliki besar keluarga sedang, tergolong miskin, dan pengetahuan gizi ibu kurang. Terdapat hubungan yang signifikan antara pendapatan per kapita keluarga dengan tingkat kecukupan energi, dan antara pengetahuan gizi ibu dengan tingkat kecukupan energi dan protein. Begitu pula antara status gizi dan tingkat kecukupan energi dan protein.