Pengaruh Brand Awareness, Trial, Preference, Halal Awareness, dan Halal Certification terhadap Purchase Intention Produk Starbucks di Jabodetabek

Abstract

Coffee shop di Indonesia memang sedang booming belakangan ini. Salah satu coffee shop kelas dunia yang dikenal dan menjadi ikon global dalam industri kopi adalah Starbucks. Starbucks memiliki jaringan toko yang luas di seluruh dunia dan menjadi satu-satunya brand F&Byangmasuk dalam daftar 10 brand terdepan yang dinobatkan oleh Asia’s Top 1000 Brands. Pencapaian ini menunjukkan kompetensi Starbucks dalam pemasaran dan penjualan produknya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh brand awareness, trial, preference, halal awareness, dan halal certification terhadap purchase intention produk Starbucks di Jabodetabek. Sumber data yangdigunakan terdiri dari data primer berupakuesioner dan data sekunder berupa studi literatur. Teknik penarikan sampel pada penelitian ini menggunakan metode non-probability sampling melaluimetode quota sampling dengan 300 responden. Metode pengolahan dan analisis data pada penelitian ini adalah analisis deskriptif dan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa brand awareness, trial, dan preference berpengaruh positif dan signifikan terhadap purchase intention. Sedangkan variabel halal awareness dan halal certification tidak berpengaruh signifikan terhadap purchase intention produk Starbucks di Jabodetabek. Brand awareness memiliki pengaruh paling kuat pada purchase intention yaitu sebesar 0,404.