Perubahan kenaikan berat badan balita peserta program intervensi PMT-P dengan biskuit bergizi pada balita dengan dan tanpa riwayat TB paru serta faktor-faktor yang mempengaruhinya di kelurahan kertamaya, kota Bogor Selatan

Abstract

Balita merupakan masa yang perlu dipelihara tumbuh kembangnya agar berat badannya terus meningkat sesuai dengan usianya sehingga mencapai berat badan normal dan status gizi baik. Untuk menunjang pertambahan berat badan balita, perlu diberikan makanan tambahan agar membantu memenuhi asupan makannya. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari perubahan kenaikan berat badan balita setelah mengikuti program intervensi Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan dengan Biskuit Bergizi pada balita dengan dan tanpa riwayat TB-paru dan menanalisis faktor-faktor yang mempengaruhinya. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi karakteristik contoh dan keluarga contoh, (2) Mempelajari perubahan kenaikan berat badan balita setelah mengiluti program intervensi PMT-P dengan biskuit bergizi pada balita dengan dan tanpa riwayat TB-paru, (3) Mengkaji pengetahuan gizi ibu balita, (4) Menganalisis hubungan pengetahuan gizi ibu dengan status gizi balita, (5) Menganalisis hubungan status kesehatan dengan status gizi balita, (6) Menganalisis hubungan status kesehatan balita dengan kondisi lingkungan, (7) Menganalisis hubungan status gizi balita dengan kondisi lingkungan, dan (8) Menganalisis faktor-faktor yang paling berhubungan dengan perubahan berat badan. Desain penelitian ini adalah experimental semu. Lokasi penelitian ini di Kelurahan Kertamaya, Kota Bogor Selatan. Penentuan wilayah tersebut sebagai lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Penelitian ini dilakukan selama empat bulan, yaitu mulai dari Juli-November 2009. Pemilihan contoh juga dilakukan secara purposive. Data balita contoh diperoleh di Puskesmas Cipaku yang telah dikumpulkan dari enam posyandu dengan ketentuan bahwa sebelum mendapatkan intervensi PMT, anak balita dibawah garis merah atau timbangan berat badannya tidak meningkat 2-3 bulan berturut-turut dan tidak sedang menderita TB paru. Kemudian dari enam posyandu yang ada ditemukan balita contoh sebanyak 19 orang anak yang sesuai dengan kriteria. Sebanyak satu orang anak drop out karena sedang menderita penyakit paru (TB paru). Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Data primer meliputi karakteristik keluarga (umur orangtua, pendidikan orangtua, pekerjaan orangtua, pendapatan keluarga, dan besar keluarga), karakteristik contoh (umur, jenis kelamin, berat badan), pengetahuan gizi ibu, kondisi lingkungan, konsumsi makan (dengan menggunakan recall) serta riwayat kesehatan contoh. Data sekunder meliputi gambaran umum Kelurahan Kertamaya dan Puskesmas Cipaku. Pengolahan data meliputi coding, entry, editing, cleaning, dan analisis data. Program komputer yang digunakan untuk pembuatan database dan penyimpanan adalah Microsoft Excel. Data dianalisis secara deskriptif dan menggunakan program SPSS versi 16,0 for Windows. Terdapat tiga jenis analisis data yang digunakan, yaitu uji beda T, korelasi rank Spearman, dan uji regresi linier.