Isolasi kapang endofit rimpang temulawak dan uji potensi antibakteri xanthorrizol yang dihasilkan

Abstract

Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb.) memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia, seperti efek analgesik, menurunkan kadar gula darah, antitumor, dan agen antibakteri. Penelitian ini dilakukan untuk mengisolasi kapang endofit rimpang temulawak yang berpotensi menghasilkan xanthorrizol sebagai antibakteri. Ekstrak xanthorrizol diperoleh dari kultur isolat kapang secara ekstraselular. Pendugaan xanthorrizol dilakukan dengan melihat aktivitas penghambatan ekstrak terhadap Streptococcus mutans. Aktivitas antibakteri ditentukan melalui metode difusi lubang terhadap bakteri uji, yaitu, Salmonella thypi, Staphylococcus aureus, dan Escherichia coli. Terdapat 7 isolat kapang yang diperoleh dari rimpang temulawak umur 15 bulan dan 3 isolat kapang yang diperoleh dari rimpang temulawak umur 5 bulan. Isolat Tb, Tc, Td, Tf, Tg, dan Mb diduga menghasilkan xanthorrizol. Ekstrak isolat Tb dan Td memiliki aktivitas penghambatan terhadap S. aureus dengan diameter zona hambat masingmasing 20 mm. Ekstrak isolat Tc menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap E.coli dengan diameter 11 mm. Namun tidak ada satupun ekstrak yang menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap Salmonella thypi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kapang endofit berpotensi sebagai agen antibakteri