Isolasi, Pemurnian Parsial dan Karakterisasi Lignin Peroksidase dari Trametes versicolor.

Abstract

Lignin peroksidase (LiP) merupakan salah satu dari enzim ligninolitik yang dapat dihasilkan oleh jamur pelapuk putih T.versicolor. Pemanfaatan enzim ini dapat digunakan untuk produksi bioetanol, bioremediasi, dan pembuatan bubur kertas. Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi LiP dari T.versicolor menggunakan sekam padi sebagai sumber lignoselulosa yang digunakan sebagai sumber karbon, memurnikan dan mengkarakterisasi waktu produksi, pH, suhu, ion logam, serta kinetika enzim (Km dan Vmaks). Produksi LiP dengan media cair Erden mempunyai aktivitas maksimum pada hari ke-6 setelah inkubasi. Pemurnian ekstrak kasar menggunakan amonium sulfat kejenuhan 0-80 %. Hasil menunjukkan bahwa fraksi amonium sulfat kejenuhan 0-20 % mempunyai aktivitas spesifik tertinggi sebesar 0.0358 U/mg, protein total 4.3714 mg, tingkat kemurnian 1.0644 kali, dan rendemen 23.4751 %. pH dan suhu optimum LiP dari T.versicolor berada pada pH 3.0 dan suhu 80 ºC. Ion logam yang berperan sebagai aktivator diantaranya Fe2+, Cu2+, Zn2+, dan Mn2+, sedangkan EDTA berperan sebagai inhibitor. Nilai Km dan Vmaks sebesar 0.5340 mM dan 0.4253 U/mL.