Pengetahuan, sikap, dan konsumsi cairan serta hubungannya dengan pemenuhan kebutuhan cairan pada remaja SMA 2 Bogor

Abstract

Tujuan umum penelitian ini adalah mengkaji hubungan pengetahuan, sikap, dan konsumsi cairan terhadap pemenuhan kebutuhan cairan pada remaja di SMA Negeri 2 Bogor. Adapun tujuan khususnya antara lain: (1) Mengetahui pengetahuan tentang cairan pada remaja, (2) Mengetahui sikap remaja terkait minuman, (3) Mengetahui kebiasaan minum pada remaja, (4) Mengetahui konsumsi cairan pada remaja, (5) Mengetahui kebutuhan cairan dan tingkat pemenuhan kebutuhan cairan pada remaja, (6) Menganalisis hubungan pengetahuan, sikap, konsumsi cairan dan pemenuhan kebutuhan cairan, (7) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan cairan. Penelitian dilakukan di SMA Negeri 2 Bogor dengan desain penelitian cross sectional study. Data diperoleh melalui pengisian kuesioner dan recall konsumsi makanan dan minuman yang dilakukan 2X24 jam. Pemilihan lokasi dilakukan dengan sengaja karena kemudahan akses dan keragaman latar belakang siswa. Pengambilan data dilaksanakan selama bulan Mei hingga Juni 2009. Contoh dipilih berdasarkan kriteria: 1) berada dalam kelas reguler, 2) tidak sedang sakit, dan 3) tidak sedang menjalani pengobatan penyakit ginjal atau diabetes melitus. Contoh penelitian dihitung menggunakan formula estimasi of mean menurut Lemeshow, Hosmer, dan Klar (1997) yang menghasilkan jumlah minimum contoh sebanyak 78 orang. Data primer yang dikumpulkan adalah data karakteristik individu, karakteristik keluarga, pengetahuan gizi tentang cairan, sikap terkait cairan, kebiasaan minum dan akses informasi. Data primer diperoleh dengan wawancara dan pengisian kuesioner yang didampingi peneliti. Data konsumsi cairan diperoleh dengan metode Food Recall konsumsi pangan selama 2X24 jam yang kemudian dikonversikan ke dalam kandungan air dengan menggunakan Tabel Komposisi Pangan tahun 2009. Data sekunder yang diambil adalah data karakteristik sekolah yang diperoleh dari kantor administrasi sekolah. ...