Hubungan Karakteristik Individu dengan Persepsi, Sikap, dan Perilaku Membaca Label Gizi FOP GDA Monokrom pada Dewasa

Abstract

Label gizi FOP GDA monokrom adalah label gizi yang ditampilkan pada bagian depan kemasan yang menyajikan informasi jumlah energi, zat gizi tertentu, serta persentase kontribusi untuk asupan gizi harian yang dicantumkan dengan warna yang sama. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan karakteristik individu dengan persepsi, sikap, dan perilaku responden dalam membaca label gizi FOP GDA monokrom pada dewasa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Mei 2023 pada 221 responden dengan desain studi cross sectional. Data penelitian ini diperoleh melalui kuesioner online yang disebar melalui grup sosial media (WhatsApp dan Instagram). Kuesioner penelitian terdiri dari 34 pertanyaan (8 persepsi, 9 sikap, dan 17 soal perilaku). Hasil uji korelasi menunjukkan adanya hubungan negatif signifikan (p<0,05) antara persepsi dengan jenis kelamin (p = 0,032; r = -0,144). Hal tersebut menunjukkan bahwa perempuan lebih setuju bahwa label gizi FOP GDA monokrom menjadi perhatian. Hasil penelitian ini juga menunjukkan adanya hubungan positif signifikan (p<0,05) antara perilaku dengan pendapatan (p = 0,029; r = 0,023) yang bermakna bahwa semakin tinggi pendapatan seseorang, maka semakin sering seseorang membaca label gizi FOP GDA monokrom pada produk makanan siap santap.

Monochrome FOP GDA nutrition label is a nutrition label displayed on the front of the package that provides information on the amount of energy, certain nutrients, and the percentage contribution to daily nutritional intake, which is listed in the same color. This study aims to analyze the correlation between individual characteristics and respondents' perceptions, attitudes, and behavior in reading monochrome FOP GDA nutrition labels in adults. This research was conducted in January-May 2023 on 221 respondents with a cross-sectional study design. The research data was obtained through online questionnaires distributed through social media groups (WhatsApp and Instagram). The research questionnaire consisted of 34 questions (8 perception, 9 attitude, and 17 behavior questions). The results of the correlation test showed that there was a significant negative relationship (p<0.05) between perceptions and gender (p = 0.032; r = -0.144). This shows that women agree more that the monochrome FOP GDA nutrition label is a concern. The results of this study also showed a significant positive relationship (p <0.05) between behavior and income (p = 0.029; r = 0.023) which means that the higher a person's income, the more often a person reads the monochrome FOP GDA nutrition label on ready-to-eat food products