Model Bisnis Pengembangan Forum Sistem Integrasi Horizontal Ekonomi Desa (SINTHESA) Kalangan, Bojonegoro, Jawa Timur

Abstract

Bahan pangan yang menjadi sumber protein hewani paling ideal yakni daging sapi terus mengalami peningkatan impor akibat ketimpangan antara jumlah permintaan dan penawaran. Ketahanan pangan komoditas daging dapat dibangun dari desa dengan cara dibentuknya Konsorsium Segitiga Emas Desa (KSED) yang menyatukan lembaga SASPRI, Gapoktan, dan BUMDes salah satunya di Desa Kalangan. Dalam perkembangannya, KSED Kalangan berganti nama menjadi Forum Sistem Integrasi Horizontal Ekonomi Desa Kalangan (SINTHESA Kalangan). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi internal dan eksternal yang dihadapi Forum SINTHESA Kalangan, merumuskan strategi pengembangan, dan merumuskan rancangan model bisnis pengembangan Forum SINTHESA Kalangan. Penelitian dilakukan dengan wawancara dan pemberian kuesioner kepada narasumber ahli. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif menggunakan matriks IFE, EFE, SWOT, serta BMC. Hasil penelitian menunjukkan strategi yang dapat dilakukan Forum SINTHESA Kalangan antara lain memperluas segmentasi pasar, menjaga kualitas produk, meningkatkan skill melalui pelatihan, menambah stakeholder perusahaan, menambah variasi produk, meningkatkan sistem organisasi, meningkatkan kuantitas dan produktivitas alat dan mesin, menambah mitra bahan baku, melibatkan seluruh anggota dalam pelatihan, membuat program untuk memelihara kekeluargaan anggota, efisiensi biaya internal, melakukan evaluasi kinerja, memaksimalkan kapasitas produksi, membuat kontrak kerja sama dengan mitra, dan melakukan riset pasar.