Deteksi Senyawa Etil Stearat Diproduksi oleh Bacillus subtilis MN704394.1 Menggunakan GC-MS sebagai Antifungi Ganoderma boninense

Abstract

G. boninense merupakan jamur penyebab penyakit busuk pangkal batang pada kelapa sawit yang salah satunya pengendaliannya dapat menggunakan agen biokontrol berupa bakteri B. subtilis karena ramah lingkungan dan kemampuan beradaptasi yang kuat. Penelitian ini bertujuan mendeteksi etil stearat yang dihasilkan oleh B. subtilis MN704394.1 sebagai senyawa bioaktif untuk menghambat pertumbuhan G. boninense pada tanaman kelapa sawit. Supernatan kultur B. subtilis diekstraksi pada 5 titik pengambilan, yaitu jam ke-8, ke-12, ke-16, ke-20, dan ke-24 dengan etanol. Ekstrak kasar diuji aktivitas penghambatannya terhadap G. boninense dengan metode simultan, preventif, dan kuratif. Senyawa bioaktif pada ekstrak yang berpotensi sebagai antijamur diidentifikasi menggunakan GC-MS. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas penghambatan oleh ekstrak jam ke-8 dengan metode preventif paling tinggi persen penghambatannya, yaitu 96,44%. Salah satu senyawa bioaktif hasil analisis GC-MS yang terdapat pada semua titik jam dan memiliki konsentrasi yang tinggi, yaitu etil stearat. Etil stearat hasil GC-MS pada jam ke-8 memliki area sebesar 10,3018% dan waktu retensi pada 22,1221. Etil stearat termasuk asam lemak ester dan memiliki aktivitas penghambatan tehadap G. boninense.

G. boninense is a pathogen that causes basal stem rot disease in oil palm which can be controlled by using biocontrol agents such as B. subtilis because it’s environmentally friendly and strong adaptability. This study aims to detect ethyl stearate produced by B. subtilis MN704394.1 as bioactive compound to inhibit the growth of G. boninense in oil palm. The supernatant of B. subtilis culture was extracted in 5 points cultivation 4th, 8th, 12th, 16th, 20th, and 24th hour using ethanol. The crude extracts activity was tested with simultant, preventive, and curative method. Analysis of bioactive compounds was conducted using GC-MS. Activity test of bacterial extract showed that the extract at 8th hour with preventive method had the highest inhibitor activity that is 96.44%. One of bioactive compounds from the GC-MS analysis that exists in all points of cultivation and has high concentration is ethyl stearate. Ethyl stearate at 8th hour has area 10,3018% and retention time 22,1221. Ethyl stearate is fatty acid ester and played role in inhibitory activity of G. boninense.